Circuits Courts

• Qu'est-ce que c'est ? Essai de définition

  "Nous ne pouvons pas être libres si quelqu'un d'autre contrôle notre alimentation" (paysan écrivain Wendell BERRY). Si elle a toujours existé, la vente de produits alimentaires en circuit court connait depuis une dizaine d'années un nouvel essor, en réponse à une demande des consommateurs pour une production plus locale. ...en savoir plus

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