Né le 5 juillet 1977 à Casablanca (Maroc), je suis de culture métissée : ma mère est originaire d’Avignon (Vaucluse, France) et mon père de Fès (Maroc). De mon père, ingénieur agronome, j’ai reçu l’attachement au milieu rural, à la production agricole et à l’esprit de synthèse, de conseil, en relation avec les paysans ; de ma mère, orthophoniste à Rabat, j’ai hérité de l’attrait pour l’écoute et la pédagogie.

Issu de peuples attachés à leur patrimoine agricole et gastronomique, je suis fortement sensibilisé à l’importance et l’intérêt de l’ouverture aux autres, particulièrement dans le cadre des relations euro-méditerranéennes. Le patrimoine alimentaire est selon moi constitué de l’ensemble des produits agricoles bruts et transformés, des savoirs et savoir-faire mobilisés pour les produire, des techniques culinaires nécessaires à leur transformation et, des pratiques liées à leur distribution et à leur consommation.

Ingénieur agronome, chargé de projets de développement, j’ai exercé au Brésil, au Maroc, au Portugal, puis dans le sud de la France, comme aide méthodologique : j’appuie des paysans et des territoires dans le montage de projets collectifs de valorisation et de commercialisation de leurs produits et services, dans un esprit de "panier de biens".

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